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Dégustation du 23/11/2020 à la propriété par notre Directeur technique et notre sommelière:
Le fruit rouge mûr intense du nez se retrouve en bouche, bien rehaussé par une note de noisette grillée.
La bouche très harmonieuse et aux arômes persistants, possède une bonne fraicheur avec des tanins fermes et enrobés.
A déguster des à présent ou dans les 5 ans, par exemple, avec des aiguillettes de canard au vinaigre balsamique.
Disponibilité : 1999 en stock
Sol : Argilo-Sableux et Argilo-Calcaire
Surface : 13 Ha
Encépagement : 55% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon & 5% Petit Verdot
Vinification : Traditionnelle bordelaise
Élevage : 12 mois, chêne français – 30 % neuves
| Poids | 1.5 kg |
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